MAISON PÈLERIN - 1 BIS ROUTE DU MONT SAINT-MICHEL 50170 BEAUVOIR - France - Tél. 09 81 05 82 91

Compte

Votre panier 0 0,00 €

À propos
- ⟿ QUI SOMMES-NOUS ? ⬳
- ⟿ La Maison Pèlerin ⬳
- ⟿ La fabrication du caramel ⬳
- ⟿ PROFESSIONNELS ⬳
- ⟿ Ankorstore ⬳
- ⟿ Actualités ⬳
- ⟿ Presse ⬳
- ⟿ Boutique ⬳
- ⟿ Produits régionaux ⬳
- ⟿ Nos partenaires-producteurs ⬳
CARAMEL
- Caramels conditionnés
- ⟿ BOÎTES ⬳
- ⟿ COFFRETS ⬳
- ⟿ ÉTUIS ⬳
- ⟿ SACHETS ⬳
- LES CRÈMES DE CARAMEL >>
- LE CARAMEL EN PAPILLOTE >>
- LES NOUGATS
- ⟿ AU CARAMEL BEURRE SALÉ ⬳
- ⟿ MIEL ET POMME ⬳
- ⟿ AU MIEL ⬳
CHOCOLAT
SPÉCIALITÉS RÉGIONALES
PRODUITS MONASTIQUES
Contact et horaires

Continuer les achats

COURT BOUILLON SACHET 250g

Name: COURT BOUILLON SACHET 250g
Brand: MOREL & LE CHANTOUX - L'ATELIER DU SEL
SKU: MLC10
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock

MOREL & LE CHANTOUX - L'ATELIER DU SEL

(Code: MLC10)

En Stock

Mélange aromatique naturel à base de sel de Guérande et légumes, idéal pour parfumer poissons et fruits de mer !

5,50 €

Ajouter au Panier

#Le court bouillon#Le court-bouillon Morel & Le Chantoux est un mélange soigneusement élaboré autour du sel de Guérande IGP, enrichi d’un assortiment de légumes et plantes aromatiques : carottes, poireaux, oignons, laitue de mer, thym, laurier et gingembre. Cette préparation naturelle et équilibrée est conçue pour parfumer avec finesse vos poissons, crustacés ou fruits de mer lors de la cuisson, en sublimant leurs saveurs sans les masquer.
Facile à utiliser, ce court-bouillon artisanal apporte une profondeur aromatique riche et délicate, issue d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, qui reflète la richesse des marais salants et le savoir-faire des paludiers. Un incontournable pour les cuisiniers exigeants souhaitant rehausser la justesse de leurs plats marins.
#Les paludiers-récolatants#Gilles Morel (l’oncle) et Matthieu le Chantoux (le neveu) sont deux paludiers indépendants installés dans les marais salants de Guérande, plus précisément sur les communes d’Assérac et de Saint-Molf.
Le sel qu’ils proposent est issu du savoir-faire ancestral des paludiers, et il est récolté de manière traditionnelle : la fleur de sel et le gros sel sont délicatement récoltés à la surface de l’eau, ne sont ni lavés ni traités, et ne subissent aucune mécanisation. Ils sont labellisés IGP et certifiés Agriculture biologique.
#Caractéristiques#Ingrédients : Sel de Guérande (90%), carottes*, poireaux*, oignons*, laitue de mer*, thym*, laurier*, gingembre* (10%).
*produit issu de l’Agriculture Biologique
Conseils d'utilisation : une cuillère à soupe rase par litre d’eau permettra de saler et parfumer toutes les cuissons à l’eau : soupes, riz, pâtes, potages, poissons ou fruits de mer.
Poids net : 250g.