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CONFIT DE FOIE DE PORC À L'ANCIENNE 180g

CONFIT DE FOIE DE PORC À L'ANCIENNE 180g

ABBAYE DE BRICQUEBEC
(Code: LCDLT08)
En Stock
Élaboré par les moines de l'abbaye de Bricquebec. 
5,90 €
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  1.  #Le confit#Appréciez le confit de foie de porc à l'ancienne, une spécialité  traditionnelle préparée avec soin. Ce confit est réalisé à partir de foie de porc de haute qualité, mijoté lentement avec des épices et  pour une saveur riche et une texture fondante. Idéal en entrée ou sur des toasts lors d'un apéritif, il se déguste également avec des légumes grillés ou une salade verte. Ce confit de foie de porc à l'ancienne apportera une touche de tradition à votre table !
  2. #L'abbaye#D’ordre trappiste, l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce de Bricquebec est fondée en 1824 et située en Normandie, près de Cherbourg. Après une situation économique difficile pour les moines à la fin de la Deuxième Guerre Mondiale, le Père Marc décide de se lancer dans un élevage de porcs. Aujourd’hui, les moines trappistes sont douze (en 2018) à l’Abbaye de Bricquebec, et vivent selon la règle de saint Benoît « ora et labora ». Le Père Marc est toujours à l’atelier, veillant à contrôler les recettes et la qualité de leurs pâtés, rillettes et terrines élaborés artisanalement.
  3. #Caractéristiques#Ingrédients : Viande de porc (gras, foie 40 % et cœur), sel de Guérande, sucre, poivre, extrait naturel d'épices.
    Origine de la viande porc : France. 
    Poids net : 180g.
    Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.
  4. #Valeurs nutritionnelles#Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
    Énergie :  1157kJ/279kcal
    Matières grasses : 23,4g
    dont acides gras saturés : 12,6g
    Glucides : 1,5 g
    dont sucres : 0,5g
    Protéines : 15,6g
    Sel : 1,3g
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