MAISON PÈLERIN - 1 BIS ROUTE DU MONT SAINT-MICHEL 50170 BEAUVOIR - France - Tél. 09 81 05 82 91

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CALVADOS 23 ANS D'ÂGE

Name: CALVADOS 23 ANS D'ÂGE
Brand: LEFRANC
SKU: LFCC1335
Price: 36.5 EUR
Availability: InStock

LEFRANC

(Code: LFCC1335)

En Stock

Eau-de-vie de cidre produite en baie du Mont Saint-Michel, vieilli en fût de chêne.

36,50 €

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#Le Calvados#Le Calvados 23 ans d'âge est une eau-de-vie sophistiquée, marquée par des arômes profonds de fruits confits, de noix et de chocolat noir. Le long vieillissement en fût de chêne développe des nuances complexes de bois et d'épices, telles que la muscade et le poivre, qui lui ajoutent une dimension supplémentaire. En bouche, il est rond et onctueux, avec une texture lisse et une finale persistante qui révèle des touches subtiles de rancio, signe d'une maturation avancée. Ce Calvados est parfait pour les connaisseurs à la recherche de profondeur et d'élégance !
Accords : Pour sublimer ce Calvados, optez pour des plats riches comme le foie gras, les viandes en sauce réduite, ou des desserts chocolatés. Il peut également être apprécié seul en fin de repas, comme digestif.
#Les producteurs#Luc et Éric Lefranc sont des producteurs de cidre, poiré, jus de pomme et calvados. Installés à La Lucerne d'Outremer (Manche), ils perpétuent un siècle d'histoire et d'expérience, qui a commencé peu après la Première Guerre Mondiale, lorsque le grand-père Henri s'installe dans la baie du Mont Saint-Michel.
Au verger, ne comportant aucun engrais chimique, les fruits sont ramassées à la main ; le cidre s'élabore grâce à un petit pressoir, d'où ne sort qu'un tonneau par jour, afin de laisser aux pommes le temps de macérer et développer tous leurs arômes. Enfin, la distillation, à la ferme, se fait au feu de bois.
#Caractéristiques#Ingrédients : 100% eau-de-vie de Normandie obtenue par distillation de cidre.
Teneur en alcool : 42% vol.
Volume net : 35cl.
Conseil de dégustation : Généralement, on déguste le calvados à la température ambiante, et le plus souvent dans un verre tulipe, à cognac, ou n'importe quel verre resserré à sa partie supérieure : cela permet de mieux concentrer les arômes de pomme.